Empezamos con el chocolate... Mini cupcakes de chocolate conbuttercream de fresa

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Los cupcake están muy ricos pero también muy grandes, así que teniendo en cuenta que las mejores esencias se encuentra en botes pequeños, un mini cupcake permite degustar mejor la masa y su cobertura.

Aquí pongo mis primeros mini cupcakes de chocolate con leche con buttercream de fresa. La combinación chocolate-fresa está... Bueno sin palabras. Sí rico estaban los primeros, los segundos estaban de escándalo. 

Reconozco que la buttercream debe ser más compacta pero... Mantenerla en un mes de julio y 40 grados es muy complicado. 


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